《傲椒的湘菜第三季》 是欧大明,陈傲,甘佩,杨乾锐 Qian Yang,张万龙,姚璐,李筱芫导演的作品，发行于2024年（大陆），一部记录片。
讲述了：　　湖南卫视、芒果TV美食人文类纪录片《傲椒的湘菜》第三季定档，于1月29日起，每周一至周四晚19：30播出。湘人不甘平庸，敢为人先，湘菜独具傲骨，乘风破浪，记录湘人出湘，体验别样视角。